Jus de carottes

Un grand classique des jus de légumes, il est très simple à réaliser avec un extracteur.

INGRÉDIENTS

  • 3 ou 4 carottes de taille moyenne
  • 1 pomme BIO

PRÉPARATION

  • Couper chaque carotte en 2 ou 3 morceaux
    (inutile de les éplucher, il est même conseillé de garder la peau) .
  • Couper la pomme en quelques tranches pour que le tout passe dans l’extracteur (enlever les pépins)
  • Passer le tout dans l’extracteur en alternant morceaux de carottes et morceaux de pomme.

VARIANTES

Vous pouvez remplacer la pomme par une orange, mettre les deux si vous avez plus de carottes (du moment que vous ne mettez pas plus de fruits que de légumes, pour garder un indice glycémique faible).
Rajouter aussi du curcuma, du gingembre, ou un peu d’ail, selon votre goût.