Cette rubrique a pour objet de faire le lien entre :

• les légumes distribués tout au long des saisons dans notre Amap
• des idées recettes
• les caractéristiques des légumes sur le plan de la santé, leur histoire, leurs diverses vertus…

Elle s’enrichira petit à petit grâce aux contributions de nos rédacteurs blogueurs : Bénédicte, Cécile, Florence et Frédéric

JANVIER

• pommes de terre
• échalotes
• oignons
• navets jaunes
• radis noir
• carottes
• courge sucrine
• blettes
• épinards
• poireaux
• chou rouge et blanc
• salade et mâche
• chicorée

FEVRIER

• pommes de terre
• échalotes
• oignons
• navets jaunes
• carottes
• courge
• poireaux
• chou rouge et blanc
• chou rave
• salade
• mâche
• pourpier

MARS

• pommes de terre
• échalotes
• navets
• carottes
• courge
• poireaux
• panais
• betterave
•  mâche, pourpier
• céleri rave
• oignons
• chou vert
• chou kale
• salade
• radis noir
• radis roses
• épinards

AVRIL

• Betterave
• Blettes
• céleri rave
• courge
• chou blanc
• ciboulette
• Épinard
• Oignons
• oignons blancs
• panais
• Persil
• Poireau
• Pommes de terre
• Radis
• Roquette
• Salade

MAI

• Betterave
• Carotte nouvelle
• cèleri rave
• ciboulette
• Epinard
• Navet nouveau
• Oignons
• Oignons blancs
• Persil
• Pommes de terre
• chou
• chou pointu
• chou rave
• radis
• roquette
• salade

JUIN

• Carotte nouvelle
• Chou pointu
• Courgette
• Epinard
• Fenouil
• Fraise
• Navet nouveau
• Oignons blancs
• Persil
• radis
• roquette
• salade

JUILLET et AOUT

• Aubergine
• Basilic
• Blettes
• Carotte nouvelle
• chou rouge
• chou pointu
• chou rave
• concombre
• Courgette
• Fenouil
• Fèves
• Melon
• Navet nouveau
• Oignons blancs
• Patisson
• Persil
• Poivrons
• Pommes de terre nouvelles
• radis
• radis japonais blanc
• rhubarbe
• salade
• Tomates

SEPTEMBRE

• Aubergine
• Basilic
• Chou chinois
• Ciboulette
• Concombre
• Coriandre
• Courgette
• Fenouil
• Maïs
• Melon
• Pâtisson
• Pastèque
• Poivrons
• Persil
• Pommes de terre
• salade
• Tomates

OCTOBRE

• Blettes
• Carottes
• Chou chinois
• Courgette ronde
• Echalotes
• Epinards
• Maïs
• Poivrons
• Persil
• Pommes de terre
• salade
• Tomates