soupe de printemps

Soupe de printemps

Temps de préparation: 15 minutes

Temps de cuisson: 15 minutes

Ingrédients

  • 1 botte de navets nouveaux
  • épinards
  • 1 pomme de terre
  • 1 petit oignon
  • 1 gousse d'ail

Préparation

  1. laver les navets nouveaux et les feuilles des navets
  2. Dans une casserole remplie à moitié d'eau ajouter : les navets coupés en morceaux, les feuilles de navets, les épinards préalablement blanchis, une pomme de terre, oignon et ail.
  3. Faire cuire à feu doux et mouliner.
  4. En option au moment de servir vous pouvez ajouter une cuillère de miso dans chaque assiette pour relever le goût.
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